Carnea, poluarea si incalzirea globala

Prostie ecologica, Prostie in economie

O stire aparuta recent ne transmitea un mesaj de tipul “carnea crescuta in laborator va reduce incalzirea globala”. Textul prezentat era putin mai lung, dar trebuie sa recunoastem ca poate parea o solutie doar la prima vedere, pentru ca daca stam sa analizam putin problema, ne scapa termeni cum ar fi “carnea este crescuta artificial in laborator”, “riscuri asociate cresterii in laborator”, “poluarea generata de industrie”, “poluarea generata de masini”, etc.

Aceasta stire “miroase” mai mult a promovarea unui produs crescut genetic in laborator, decat o solutie radicala de rezolvare a incalzirii globale. Timpul ne va arata.

Voteaza -1 in top prostieVoteaza +1 in top prostie

Conserve din carne

Prostia în alimentaţie

Un subiect interesant ar putea fi “ce contine o conserva din carne de porc, pasare sau vita?”. Din start trebuie sa va linistim si sa mentionam: o conseva din carne are si carne. O sa luam ingredientele de pe o cutie oarecare, fara sa facem referire la o marca anume:

  • carne de porc 66% (???)
  • apa
  • amestec de sare (sare, conservant: nitrit de sodiu)
  • amestec de condimente (piper, coriandru, ceapa)
  • stabilizatori: polifosfati
  • proteina animala din carne de porc (???)
  • agent de ingrosare: caragenan
  • antioxidanti: erisorbat de sodiu
  • citrat de sodiu
  • arome (???)

La prima vedere, mai  sunt si cateva ingrediente care stiti ce inseamna (apa, carne, condimente). Dupa cum s-a observat contine si carne 66%, ce-i drept nu se spune ce fel de carne, aici ar putea fi incepand de la carne macra si pana la ochi, mate si testicule … dar iarasi, nu avem de unde sa stim atata timp cat nu este specificat in clar.

In lista de ingrediente mai apare inca un mister proteina animala din carne de porc. Nu stim ce inseamna, din ce se obtine si de aceea nici nu ne vom da cu parerea … cel putin este din porc.

Alt mister sunt “aromele”. Nu se specifica tipul, naturale sau artificiale, sanatoase sau nesanatoase, etc.

Despre celelalte substante cu “denumire stiintifica” nu are sens sa vorbim, pentru ca din start se observa provenienta chimica si trimit un semnal de alarma de tipul “nesanatos”.

Concluzia este simpla … un “mister” condimentat plin de conservanti.

Voteaza -1 in top prostieVoteaza +1 in top prostie

Puiul de la tara

Interesant, Prostia în alimentaţie, Prostie ecologica

Suntem invadati cu tot felul de marci, care ne vand cea mai “gustoasa” si mai “sanatoasa” carne, dar nimic nu se compara cu puiul de la tara, crescut cu alimente sanatoase, care si-a permis sa ciuguleasca ce i s-a parut lui mai gustos si care a avut tot spatiul din curte (sau din tarc) sa fuga si sa-si “dezmorteasca” bine muschii.

O simpla cautare pe net, referitoare la conditiile in care sunt crescuti puii in mediul industrial si referitor la alimentele care sunt folosite pentru ca in cateva luni sa ajunga la o greutate mare, o sa va mai taie din pofta de mancare pentru carnea de pui, care se comercializeaza prin magazine.

Ca un exemplu simplu, puiul “industrial” spre deosebire de puiul de la tara, este crescut in 2 luni, cu ajutorul unor suplimente si hormoni introdusi in mancare. Acele chimicate si hormoni raman in carnea de pui si la consumarea carnii sunt introduse in organismul uman. Bineinteles ca odata ingerate, chiar si in cantitati mici, pe termen lung acele substante au o influenta asupra organismului uman.

Un alt lucru care trebuie mentionat este faptul ca, carnea de pui este post-procesata si in ea se injecteaza unele substante pentru a se pastra o perioada mai lunga de timp si a fi mai frageda.

La celalalt capat, puiul de la tara este mai mic ca dimensiune si carnea lui este mai “atoasa”, dar mult mai gustoasa si mai sanatoasa.

Sanatatea, din motive de necunoastere sau ignoranta, este neglijata in vremurile noastre. Toti au impresia ca lor nu li se va intampla nimic … pana in momentul in care li se intampla si incep sa realizeze “gravitatea situatiei”.

Chiar daca puiul de la tara este uneori mai greu de gasit, mai scump sau poate nu asa de fraged cum v-ati obisnuit … feriti-va de ispita carnii nesanatoase si nu uitati ca pe termen lung sanatatea nu o sa va ierte.

Voteaza -1 in top prostieVoteaza +1 in top prostie

Site-uri de retete

Interesant, Prostia în alimentaţie, Prostii online

Fara indoiala, traim in epoca (Internetului) site-urilor de retete. Toti, pornind cu cei mai mari si pana la cei mai mici, care au prins o carte de retete in mana, peste noapte au ajuns “bucatari” pe Internet. Fiecare se lauda cu numarul mare de retete (fara sa specifice vreo sursa) pe care le are si se “plange” cum celalalt i-a furat “retetele lui”.

Interesant este faptul ca nici un “geniu bucatar” (cu unele exceptii) nu are retetele lui proprii si totusi o sa vezi o multime de “plangaciosi”, care cer drepturi de autor. Nivelul de disperare la care s-a ajuns la noi este mare, banii pun o presiune imensa pe companiile de publicitate on-line si nivelele de ipocrizie la care se ajunge, cateodata trece de nivelul alarmant si ajunge la nivele de tipul: haios, ridicol, penibil, hazliu, etc.

La prima vedere ai impresia ca sunt doar “site-uri mici”, dar daca stai sa studiezi atent, in spatele site-urilor mici se ascund chiar unele firme mari de media, care nu-si permit sa faca SPAM direct si atunci creaza site-uri de acest gen, pe care le folosesc ca metode alternative de promovare si pentru a-si pastra “aparenta numelui”.

Indiferent de ce se intampla, din “cearta cronica” a proprietarilor de site-uri cu retete, pana la urma afisarile merg si cei care reusesc sa faca SPAM cel mai bine, aceia incaseaza cei mai multi bani. Bineinteles ca pentru vizitatori exista riscul ca in procesul de copy/paste din carte (sau de la site-ul concurent) sa apara probleme la scrierea unor retete, dar daca sunteti destul de atenti si va adaptati, cine stie, poate chiar o sa gatiti o tocanita buna dupa retetele lor.

Voteaza -1 in top prostieVoteaza +1 in top prostie

Meniu de alimente

Prostia în alimentaţie

Un exemplu de meniu modern:

  • o bucata de salam feliat, din nu stiu ce fel de carne si plin de aditivi
  • o bucata de paine feliata, conform Codex Aliemntarius
  • o sticla de lapte batut, cu jelatina si nu mai stiu ce substante

A fost bun … probabil a picat direct la ficat. Ne mai plangem de probleme de sanatate?

Voteaza -1 in top prostieVoteaza +1 in top prostie