Vitamine sintetice, sunt vitaminele sintetizate in conditii de laborator, prin diverse procese tehnologice. Exista o divergenta de opinie in jurul acestui subiect si sunt mai multe pareri atat pro cat si contra.
O parte sustine ca obiceiul de a lua vitamine sintetice, nu este bun si ar trebui sa ne orientam spre consumul de fructe si legume, care pe langa aceste vitamine, mai contin si o serie de nutrienti necesari corpului uman. Partea adversa, de obicei producatorii, ne informeaza ca vitaminele sintetice sunt mai bune, deoarece sunt mai pure si sunt create in conditii de laborator sub cele mai stricte conditii. Exista totusi o mica problema, este foarte greu de verificat compozitia chimica prin metode simple si nu sunt rare cazurile, cand s-au descoperit si alti compusi, care puteau dauna pe termen lung organismului.
O alegere foarte interesante ni se pune in fata, pe de o parte sun vitaminile sintetice, care pretind ca sunt mai bune decat fructele, pe de alta fructele si legumele, care se spune ca au mai multi nutrienti necesari organismului uman, dar de multe ori sunt contaminate cu chimicate (legale) in procesul de productie. Ce alegem?